Перейти к содержимому

Всё о пищевой добавке Омега-3

Питание

дипломированный диетолог

Опубликовано

Обновлёно

Содержание:

Полиненасыщенные жирные кислоты или Омега-3: что это такое и для чего они нужны

Омега-3

Омега–3 общая информация

Сегодня мы часто слышим о пользе полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) или еще их называют витамином F. ПНЖК были открыты Джордж и Миллред Бурры в конце 20-х гг. ХХ столетия. Однако, хотя они так и важны для организма, но необходимо знать, что полиненасыщенные жиры не синтезируются в организме и должны поступать из вне, то есть с пищей. Витамин F необходим для роста и правильного функционирования организма человека.

Жиры выполняют две основные функции: являются компонентом клеточных мембран и источником энергии. Любые изменения липидного профиля организма отражаются изменением свойств клеточных мембран и связанных с ним сигнальных структур, поэтому состав поступающих с пищей жиров прямо и опосредованно влияет на каждую клетку организма.

Жиры делят на триглицериды (простые липиды) и сложные липиды (фосфолипиды, гликолипиды, сфинголипиды, холестерин и др.). С пищей поступает около 95-98% простых жиров. С химической точки зрения они представляют собой глицерин с тремя остатками жирных кислот. В процессе пищеварения жирные кислоты отщепляются от простых липидов (триглицеридов), а далее всасываются в тонком кишечнике, где сразу участвую в повторном эндогенном синтезе триглицеридов.

Из-за особенностей химического строения жирные кислоты разделяют на три группы – насыщенные (НЖК), мононенасыщенные (МНЖК) и полиненасыщенные (ПНЖК). Если первые две группы синтезируются в организме, то ПНЖК не синтезируются и должны поступать с продуктами питания, отчего они и получили статус незаменимых.

Особое значение имеют два класса полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ω-3) и омега-6 (ω-6). Если ω-6 могут синтезироваться в организме, то ω-3 должны поступать с пищей.

В каких продуктах содержится Омега-3

Омега-3

Основными источниками ПНЖК являются рыба и морепродукты. В меньшем количестве они содержатся в таких маслах как: подсолнечное, масло расторопши, виноградных косточках, зародышах пшеницы и тыквенном масле. В растительных продуктах содержатся преимущественно ω-6.

Считается, что больше всего ПНЖК содержится в океанической и морской рыбе (лосось, форель, скумбрия, семга, макрель, сардина), в креветках и печени трески. Наиболее богат ω-3 рыбий жир. Однако, в рыбе, выращенной в условиях питомника, их содержание в два или три раза меньше, чем у дикорастущей рыбы.

Содержание Омега-3 в яйцах деревенских кур выше в 20 раз чем в яйцах от кур на птицефабрике.

Можно ли пить Омега-3 без врача?

Омега-3 не является лекарственным средством – это биологически активная добавка. Биодобавкой называют препарат, который содержит, одно или несколько биоактивных веществ, которые в небольших концентрациях обладают высокой физиологической активностью по отношению к организму человека. Однако, не стоит назначать препарат себе самостоятельно, не проконсультировавшись с врачом.

Сколько стоит хороший Омега-3?

Качественный Омега-3 должен быть изготовлен из «дикой» рыбы холодных волн (Исландия, Норвегия). Из рыбы, которая ела в море или океане водоросли и накапливала ω-3, так как в организме рыбы ПНЖК не синтезируются, она их накапливает, когда поедает фитопланктон.

Продукция высокого качества в обязательном порядке имеет сертификаты качества, которые свидетельствуют о высокой степени очистки биологического материала – это означает, что Омега-3 не содержит тяжелые металлы и токсины, которые могут накапливаться в рыбе при воздействии неблагоприятных факторов – загрязнение водоемов, в которых растет рыба, промышленными отходами.

Хороший Омега-3 не может стоить меньше 1000 рублей, по акции на нашем сайте можно найти и дешевле.

Фармакологические свойства Омега-3

Омега-3 снижает интенсивность воспалительных ответов в организме и препятствует переходу острых воспалительных процессов в хронические, участвует в формировании клеточной мембраны, регулирует сердечно-сосудистую систему, уменьшая вязкость крови и способствует снижению артериального давления. ω-3 повышают уровень «хорошего холестерина» (липопротеинов высокой плотности). Так же благоприятно влияет на нервную систему, когнитивную функцию (мышление), зрение.

Препараты ω-3-ПНЖК сегодня широко применяются в кардиологии, пульмонологии, онкологии, ревматологии, нефрологии, фтизиатрии, иммунологии, дерматологии и косметологии.

Показания к применению Омега-3

  1. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
  2. Гипертоническая болезнь и атеросклероз.
  3. Задержка роста и развития у детей.
  4. Частые простудные заболевания.
  5. Повышенная утомляемость.
  6. Предменструальный синдром и менопауза у женщин.
  7. Профилактика аденомы и простатита у мужчин.
  8. Остеопороз.
  9. Недостаток витамина D.

Противопоказания к применению Омега-3

Прием препарата противопоказан в следующих случаях:

  1. Аллергия на морепродукты и рыбу.
  2. Гипервитаминоз (Вит. A и D.).
  3. Камни в желчном пузыре и почках.
  4. Нарушение свертываемости крови.
  5. Острые и хронические заболевания в стадии воспаления.

Способы применения и дозировки Омега-3

Рекомендации по потреблению жирных кислот, а также других питательных веществ следующие.

Способ применения Омега-3 для взрослых

Взрослым рекомендовано применять по одной капсуле в день, содержащей рыбьего жира в количестве 1620 мг. Капсулы принимают перорально.

Способ применения Омега-3 для детей

Детям для благоприятного формирования нервной системы, мышления и памяти, для роста и развития костной системы, зубов, поддержания зрения необходимо принимать не менее 710 мг омега-3 в день.

Маленькие дети, которые испытывают трудности с глотанием, могут разжевать капсулы. Капсулы не имеют запаха рыбы и чаще всего имеют приятный аромат фруктов. Более старшие дети могут глотать капсулы не разжевывая.

Омега-3 для детей

omega 3 Для детей

Какой лучше Омега-3 для детей?

Рыбий жир в чистом виде имеет специфический запах, поэтому дети чаще всего отказываются его принимать. Однако современные биологически активные вещества изготавливаются в виде желатиновых капсул, которые не имеют специфического запаха. ω-3 для детей производится без сахара и красителей, иногда может быть ароматизирован натуральными ароматизаторами (малина, клубника).

Омега 3 для детей

Для чего дают Омега-3 детям?

Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают рост и развитие тканей мозга, стимулируют когнитивные процессы (внимание, мышление, память). Благоприятно влияют на зрение. Способствую развитию зубов и поддерживают нормальное состояние кожи и волос у детей.

Когда нужно давать Омега-3 детям?

Применение ω-3 детям без консультации врача не рекомендуется. Новорожденные должны получать ПНЖК с грудным молоко. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то Омега-3 назначает педиатр по показаниям. Чаще всего препарат назначают детям с трех лет. Омега назначается если у ребенка частые простуды, заболевания сердечно-сосудистой системы в анамнезе, плохое зрение, нарушение развития опорно-двигательного аппарата, задержка психического развития.

Нужно ли детям пить Омегу-3?

Если ребенок не получает полноценного питания и в его рацион не входят рыбьи жиры, то малышу необходимо давать Омега-3 в виде биологически активных добавок, которые будут способствовать гармоничному развитию, укреплению иммунитета, улучшению зрения и памяти, полноценному развитию сердечно-сосудистой и нервной системы, формированию костного скелета.

Выбор Омега-3 для взрослых

Омега-3

Омега-3 стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, уменьшает уровень «плохого холестерина» в крови, влияет на память и мышление, поддерживает правильный обмен веществ, влияет на репродуктивную функцию не только у женщин, но и у мужчин (стимулирует сперматогенез).

Как правильно выбрать Омегу-3 для взрослых?

Препарат должен производится из дикой океанической рыбы из Исландии или Норвегии. Должен быть без запахов и привкусов. Содержание эйкозапентаеновой кислоты должно быть не менее 390 мг, полиненасыщенной жирной кислоты не менее 660, а докозагексаеновой 260 мг. В капсуле должно содержаться рыбьего жира не менее 1,5 гр.

Омега 3

Сколько Омега-3 нужно взрослому?

Взрослому рекомендуется принимать от 1,0 до 2,0 гр. ω-3 в сутки.

Какой Омега-3 лучше для женщин?

Лучше выбирать капсулы с высоки содержанием рыбьего жира, рыба должна быть «дикой» из океана или холодных морей. Прием ω-3 у женщин уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, менструальную боль. В период беременности ПНЖК благоприятно влияют на развитие плода, а особенно на формирование сетчатки глаза. В послеродовой период снижают уровень тревоги и нивелируют послеродовою депрессию.

Американский колледж акушеров-гинекологов (ACOG) рекомендуют беременным женщинам ограничить употребление морепродуктов и рыбы до 350 гр. в неделю, с целью уменьшить влияние тяжелых металлов из морских продуктов, но ввести в рацион высокоочищенные биологически активные добавки, содержащие рыбий жир в количестве более 1,0 гр.

Состав капсул Омега-3

Компоненты

Содержание в капсуле, мг

ω-3 рыбий жир

1620

ПНЖК

660

Эйкозапентаеновая кислота

396

Докозагексаеновая кислота

264

  1. Условия хранения: сохранять в упаковке изготовителя при температуре до +250С в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, влажности воздуха не более 85%.
  2. Срок годности – 1095 дней.

 Так как Омега-3 – это не отдельное вещество, а несколько, в его состав входит несколько жирных кислот, имеющих разное действие:

  • Докозагексаеновая, или ДГК – нужна для поддержания иммунитета, улучшения антиоксидантных сил организма, требуется для сетчатки глаза, а также вещества мозга и очень важна для правильного формирования нервной системы новорожденных. В основном содержится в морепродуктах, жирной рыбе.
  • Эйкозапентаеновая, или ЭПК – тоже улучшает иммунитет, но также принимает участие в процессе усвоения жиров в кишечнике, предупреждает болезни сердца, улучшает настроение. Кроме морепродуктов, имеется и в говядине.
  • Альфа-линоленовая, или АЛК – важна для правильного функционирования сердца и сосудов, нормализации давления, влияет на состояние ногтей и кожи. Этой кислоты больше всего в бобовых и также в морепродуктах.

Как видно, больше всего полезных триглицеридов в морепродуктах, особенно в рыбе – они содержатся прямо в тканях. При этом такие продукты очень легко усваиваются организмом в любом возрасте, поэтому имеют большую ценность.

В чём польза Омега-3

Омега-3

При недостатке в организме любого компонента из входящих в состав Омега-3 постепенно начинают проявляться различные заболевания. Это и понятно, ведь они участвуют во множестве процессов, происходящих в организме на клеточном уровне. Триглицериды, входящие в состав этого препарата, обладают различными полезными свойствами:

  • снижают уровень холестерина, образующего тромбы, что уменьшает риск появления атеросклероза, инфаркта, и инсульта;
  • принимают участие в формировании сперматозоидов, клеток головного мозга и сетчатки глаза;
  • нужны для выработки и регуляции гормонов;
  • регулируют уровень серотонина – «гормона радости», улучшают настроение, снимают эмоциональное напряжение и, наоборот, подавляют продукцию кортизола – «гормона стресса»;
  • способствуют эластичности суставных тканей, снижают уровень боли при артритах, артрозах;
  • уменьшают воспаление;
  • предотвращают аллергические и аутоиммунные реакции;
  • стимулируют память, внимание, способности к обучению;
  • положительно влияют на состояние кожи, ногтей, волос;
  • повышают тонус мышц, их выносливость при нагрузках;
  • снижают излишний аппетит.

Это лишь самые заметные эффекты препарата, но их гораздо больше. Благотворное действие Омега-3 проявляется очень широко и на самых разных системах организма, так как триглицериды участвуют во многих фундаментальных процессах. Если организм не испытывает недостатка в этих веществах, то дольше остаётся здоровым, а естественные процессы старения замедляются. Омега-3 используется и спортсменами, потому что помогает быстрее набирать мышечную массу и повышает выносливость.

Часто задаваемые вопросы о приеме Омега-3

Омега-3

Как понять, что тебе нужен Омега-3?

Основные симптомы дефицита ПНЖК:

  • сухая кожа;
  • тусклые и ломкие волосы;
  • повышенная утомляемость;
  • нарушение сна;
  • частые простудные заболевания;
  • боли в суставах;
  • ухудшение зрения;
  • нарушения месячного цикла у женщин;
  • повышение артериального давления;
  • приступы стенокардии и нарушения сердечного ритма.

Сколько можно пить Омега-3 без перерыва?

Специалисты рекомендуют принимать препарат курсами: три месяца приема и месяц перерыва. Однако, в некоторых случаях по согласованию с лечащим врачом, возможно принимать препарат на постоянной основе без перерыва.

Можно ли пить Омегу на ночь?

Считается что рыбий жир лучше принимать утром. Однако, прием ω-3 в вечернее время, может способствовать выработке мелатонина – гормона сна.

Сколько дней подряд можно пить Омега-3?

Препарат принимают обычно курсами: 90 дней приема и 30 дней перерыва.

Можно ли пить Омега-3 на постоянной основе?

Да можно. Ели пищевой рацион беден или вообще не содержит рыбьего жира. Однако, пищевые добавки не должны содержать в своем составе консервантов и красителей.

Что нельзя принимать с Омега-3

  1. Так как полиненасыщенные жирные кислоты разжижают кровь, то не рекомендуется принимать ω-3 с «Ацетилсалициловой кислотой» и антикоагулянтами (Варфарин», «Гепарин», «Ксарелто» и др.).
  2. Пациенты, принимающие антигипертензивные препараты, предварительно должны проконсультироваться с врачом, так как ω-3 может в сочетании с таким препаратами вызывать гипотензию (низкое кровяное давление).
  3. Контрацептивы снижают эффективность Омега-3.
  4. Одновременное применение препаратов железа, кальция или магния с Омега-3 замедляет всасывание полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому рекомендуется принимать ω-3 за два часа до приема данных препаратов или через два часа после приема.

Можно ли пить Омега-3 целый год?

Да Омега-3 можно принимать целый год, если в рационе питания не хватает полиненасыщенных жирных кислот. Если в рационе не присутствуют такие продукты как: морская рыба, печень трески, красные сорта рыбы, яйца, растительные масла.

Когда лучше принимать Омега-3 утром или вечером?

Оптимально принимать препарат утром во время еды или через полчаса после еды.

Кому нельзя принимать витамин Омега-3?

Пациентам с высоким уровнем липидов в крови необходимо проконсультироваться с врачом, так как прием омега-3-ненасыщенных жирных кислот может вызвать нарушения сердечного ритма – фибрилляцию предсердий (мерцательная аритмия).

Какие побочные эффекты могут быть от Омега-3?

При передозировке препарата могут наблюдаться: диарея, тошнота, рвота, боли в животе или грудной клетке, кровотечения. При непереносимости рыбьего жира – аллергические реакции (зуд кожных покровов, отечность, высыпания в виде крапивницы, затруднение дыхания и др.).

Можно ли принимать Омега-3 при повышенном холестерине?

Да можно. Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты снижают уровень «плохого» холестерина (липопротеиды низкой плотности). Именно «плохой холестерин» образовывает бляшки в кровеносных сосудах и способствует развитию ишемической болезни сердца.

Сколько нужно пить Омега-3 для снижения холестерина?

Для снижения в крови липопротеидов низкой плотности рекомендуется принимать не мене 1,0 гр. Омега-3 в сутки.

Чем отличается Омега-3 от рыбьего жира?

Может показаться, что рыбий жир и Омега-3 – одно и тоже, или, по крайней мере, похожие препараты, которые взаимозаменяемы. На самом деле это не так, и разница довольно большая.

Во-первых, Омега-3 – специально созданный препарат, который содержит все полезные триглицериды в строго определённом количестве. В рыбьем жире они тоже есть, но их количество непредсказуемо, да и никто его не контролирует. Ценность этого средства в другом – в витаминах А и D.

Во-вторых, организм рыбы, как и человеческий, тоже не вырабатывает кислоты, содержащиеся в Омега-3, а получает их из пищи. Поэтому их больше в рыбьем жире, полученном из рыбы, выловленной в море, которая хорошо питалась водорослями. Однако рыбий жир в основном производят из рыбы, выращенной искусственно, которая не получала достаточно растительной пищи. Поэтому и полезных триглицеридов в нём очень мало, и он неспособен полноценно заменить комплекс Омега-3, хотя и имеет в составе нечто общее.

Где можно купить Омега-3

Эта добавка к пище свободно продаётся во многих аптеках. Рецепта, чтобы купить Омега-3, не требуется, а стоимость вполне доступная. Но проще заказать Омега-3 с доставкой от Tёrnbulls Lab.

Принимать препарат следует за полчаса до еды, а дозировку подбирать по инструкции, имеющейся в упаковке – она зависит от количества вещества в капсуле и от возраста.

Товары

С этим также покупают